Xem tất cả 4 kết quả

Lợn đen Iberia sinh sống chủ yếu ở miền tây và tây nam Tây Ban Nha, bao gồm các tỉnh Salamanca, Ciudad Real, Cáceres, Badajoz, Seville, Córdoba (Định danh xuất xứ Los Pedroches) và Huelva. Giống lợn này cũng sống ở miền trung và miền nam Bồ Đào Nha, nơi chúng được gọi là porco preto ibérico hoặc porco alentejano.

Thịt đùi lợn giết thịt được ướp muối và được làm khô trong hai tuần, sau rửa sạch và để khô trong 4-6 tuần nữa. Quá trình xử lý sau đó phải mất ít nhất mười hai tháng, mặc dù một số nhà sản xuất để lâu lên đến 48 tháng.

Thực phẩm nhập khẩu

Iberico

Browse Wishlist

Thực phẩm nhập khẩu

Iberico Bellota ham

Thịt heo đen Iberico được ví như cây Olive đen di động và là một trong những loại thịt đắt nhất thế giới.

529,400

Thực phẩm nhập khẩu

Iberico Cebo ham

Thịt heo đen Iberico được ví như cây Olive đen di động và là một trong những loại thịt đắt nhất thế giới.

428,000

Thực phẩm nhập khẩu

Đùi heo đen Tây Ban Nha